首页 > 图书中心 > 吃的真相4:需求与恐慌

前言

无止境的真相探索

认识云无心,是因为在《新京报》上读到了一篇科普文章。那是一篇

介绍转基因作物安全性的文章,作者在文中把转基因操作中用的标记抗生

素片段做了一个很形象巧妙的比喻,竟让我这个一直在从事转基因科普实

践的人对他肃然起敬。文章落款中作者的身份是美国普渡大学食品工程博

士,我对他又多了几分亲切之感。因为我曾于1995 年至1998 年间,每

年都在该所大学食品工程系驻留和短期工作,虽然那时认识的中国学生和

同事中没有云无心,但这份都在普渡待过的共同经历拉近了心里的距离。

后来,一位在政府从事食品安全监管的朋友韩藩蕃介绍我们认识。我才知

道他的科普工作已经引起了政府的关注。再后来,我的科学团队的同事朱

毅老师告诉我,云无心也是她的朋友,不由让我觉得我俩真是有一种特殊

的缘分。

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