"本书是一本融合理论与实践、图文与数字资源的酒店服务技能实训教材。全书分为基础理论、服务技能实务与服务技能实训三篇，系统覆盖前厅、客房、餐饮、康乐、商场等核心部门，并创新引入示范教学、角色扮演、情景演练等多元实训方法。教材体例先进，设有案例分析、小知识、小思考等模块，配有百余幅图表及视频教学资源，数字化载体涵盖PPT、试题库与实训视频。本书既可作为旅游管理院校教学用书，亦适用于酒店在岗培训，具有较强的指导性与实用性。

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