本书为高职高专系列教材之一，共十七个单元，主要包括：旅游咨询、预订客房，客房服务、餐饮服务、通信服务、会议服务、宴会服务、消遣服务、地陪服务、参观游览、景点介绍、旅游购物、解决投诉、应对难题、退房服务、传统节日和旅游广告。每个单元由“单元目标”、“背景知识”、“实训材料”、“词汇扩展”和“导游须知”五个模块组成。每个单元一个主题，同时涵盖听、说、读、写基本训练。 本教材构思独特、内容新颖、实用性强、使用面广，突出了“以典型工作任务为逻辑主线落实教学内容”的特点。可供高职高专及以上水平的旅游英语专业及旅游管理专业教学使用，也可作为旅游企业服务与管理从业人员的培训教材。

李燕，英语教育硕士，湖北职业技术学院副教授，主要从事旅游英语，商务英语翻译及艺术英语等课程的教学。2008年至今先后主编教材五本：《旅游英语》《旅游英语口语》《旅游英语口语辅导用书》《商务英语口译教程》《英美概况》近五年来，先后主持湖北省教育科学“十一五”规划课程两项，湖北省高等学校教学项研究项目两项，参加与校级课题两项。发表学术论文三十篇，其中四篇中文核心论文。2008年负责开发建设《旅游英语》精品课程，被评为湖北省精品课程。2009年获得教育部英语教学指导委员会精品课程荣誉称号。�

　　 　　 前 言 　　随着我国旅游事业的飞速发展，旅游市场对旅游服务与管理人才的素质提出了更高的要求，这对旅游英语专业教学是一个严峻的挑战。我们迫切需要培养出既通晓旅游管理专业知识，又具备英语交际能力的旅游服务及管理人才。本书旨在为全国的旅游市场培养出更多更好的旅游专门人才，以满足不断扩大的市场需要。 　　作为湖北省省级精品课程及教育部高职高专英语类专业教学指导委员会精品课程“旅游英语”的主干教材、湖北省“十一五”规划课题“高职高专旅游英语教学模式研究”(课题编号：2008B145)的成果之一，在编写过程中，我们结合中国旅游市场的发展与职业的实际需要，体现了“教学内容职业化，课程结构模块化，实际操作标准化，顶岗实习规范化”的高职高专旅游英语教学模式。 　　根据旅游接待流程，我们将教材内容分为十七个服务情景，以岗位工作环境为情境，以岗位职业语言为素材，内容包括旅游咨询、预订客房、客房服务、餐饮服务、通信服务、会议服务、宴会服务、消遣服务、地陪服务、参观游览、景点介绍、旅游购物、解决投诉、应对难题、退房服务、传统节日和旅游广告。每个单元由“单元目标”、“背景知识”、“实训材料”、“词汇扩展”和“导游须知”五个模块组成。同时涵盖听、说、读、写的基本训练。本书配有对话和听力理解部分的录音，如有需要，可从清华大学出版社网站下载。 　　本教材可供高职高专及以上水平的旅游英语专业及旅游管理专业的教学使用，也可作为旅游企业服务与管理从业人员的培训教材。 　　本书的编写分工如下(按姓氏笔画为序)： 　　王晓真(执笔第3、4单元) 　　申琴梅(执笔第8、10单元) 　　...